Przepisy

Przepisy i szybkie przepisy

Odkryj pyszne polskie potrawy na każdą okazję

Jajecznica
15 min

Jajecznica ze szczypiorkiem

Klasyczna jajecznica wzbogacona świeżym szczypiorkiem. Idealna na szybkie śniadanie.

Łatwe 2 porcje

Składniki:

  • 4 jajka
  • 2 łyżki masła
  • Szczypiorek
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Rozbij jajka do miski i wymieszaj
  2. Rozgrzej masło na patelni
  3. Wlej jajka i mieszaj do ścięcia
  4. Dodaj szczypiorek i przyprawy
Kanapki
10 min

Kanapki z twarogiem

Zdrowe i sytne kanapki z twarogiem, warzywami i ziołami.

Łatwe 2 porcje

Składniki:

  • 4 kromki chleba
  • 200g twarogu
  • Rzodkiewka
  • Szczypiorek
  • Masło

Przygotowanie:

  1. Posmaruj chleb masłem
  2. Nałóż twaróg
  3. Dodaj pokrojoną rzodkiewkę
  4. Posyp szczypiorkiem
Żurek
45 min

Żurek staropolski

Tradycyjny żurek z kiełbasą i jajkiem, podawany w chlebowej misce.

Średnie 4 porcje

Składniki:

  • 500ml żurku
  • 300g kiełbasy
  • 4 jajka
  • Boczek
  • Czosnek, majeranek

Przygotowanie:

  1. Podsmaż boczek z czosnkiem
  2. Dodaj kiełbasę i podduś
  3. Wlej żurek i zagotuj
  4. Dodaj ugotowane jajka
  5. Przypraw majerankiem
Rosół
120 min

Rosół babci

Złocisty rosół z kury z makaronem i świeżymi warzywami.

Średnie 6 porcji

Składniki:

  • 1 kura
  • Marchew, pietruszka
  • Cebula
  • Makaron nitki
  • Liść laurowy

Przygotowanie:

  1. Kurę zalej zimną wodą
  2. Dodaj warzywa i przyprawy
  3. Gotuj 2 godziny
  4. Przecedź bulion
  5. Ugotuj makaron w bulionie
Kotlet schabowy
30 min

Kotlet schabowy

Klasyczny kotlet schabowy w panierce, chrupiący na zewnątrz, miękki w środku.

Średnie 4 porcje

Składniki:

  • 4 kotlety schabowe
  • Mąka
  • 2 jajka
  • Bułka tarta
  • Olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. Rozbij kotlety
  2. Oprósz mąką
  3. Obtocz w jajku
  4. Panieruj w bułce tartej
  5. Smaż na złoto
Pierogi
90 min

Pierogi ruskie

Tradycyjne pierogi z ziemniakami, twarogiem i smażoną cebulką.

Trudne 6 porcji

Składniki na ciasto:

  • 500g mąki
  • 250ml wody
  • 1 jajko
  • Sól

Składniki na farsz:

  • 1kg ziemniaków
  • 300g twarogu
  • 2 cebule

Przygotowanie:

  1. Zrób ciasto z mąki, wody i jajka
  2. Ugotuj ziemniaki
  3. Zmiksuj z twarogiem
  4. Wyrabiaj ciasto i rób pierogi
  5. Gotuj w osolonej wodzie
Sernik
180 min

Sernik krakowski

Puszysty sernik z twarogiem na kruchym spodzie z rodzynkami.

Średnie 12 porcji

Składniki:

  • 1kg twarogu
  • 6 jajek
  • 200g cukru
  • Rodzynki
  • Kruche ciasto

Przygotowanie:

  1. Przygotuj kruchy spód
  2. Wymieszaj twaróg z cukrem
  3. Dodaj jajka po jednym
  4. Wsyp rodzynki
  5. Piecz 60 minut w 180°C
Makowiec
240 min

Makowiec świąteczny

Tradycyjny makowiec z nadzieniem makowym, idealny na święta.

Trudne 10 porcji

Składniki:

  • 500g mąki
  • 300ml mleka
  • 100g masła
  • 300g maku
  • Drożdże

Przygotowanie:

  1. Zrób ciasto drożdżowe
  2. Przygotuj nadzienie z maku
  3. Rozwałkuj ciasto
  4. Nałóż nadzienie i zwiń
  5. Piecz 45 minut